卤三国和锦味斋哪个好？合作开店有什么选择技巧？

卤菜熟食是我国传统的美食，有着悠久的历史，在市场上一直有着稳定的发展，是很多创业者开展事业的好项目，由于技术与经验的限制，大家多是选择合作的形式开一家卤菜熟食店，卤三国与锦味斋是市场上的卤菜熟食品牌，很多创业者在合作的时候不知道要怎么选择，先来了解一下他们的详细情况：

卤三国：

一、公司详情

安徽“卤三国”是知名的的卤菜熟食品牌，中国烹饪协会颁发《中华名卤》称号，其“曹氏蹄霸”菜品获得《安徽名菜》之称。卤三国自成立并注册商标以来，经过余的稳定经营，已发展成为全国卤菜合作店的合作连锁企业。卤三国全称是：安徽卤三国餐饮管理有限公司。

二、企业方向

安徽卤三国餐饮管理有限公司自创业伊始，在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“一人盈利为小成，众人盈利为大业”为企业理念；诚信经营、以人为本、协作双赢的为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、秘制底料加工有推广的特许代理连锁企业。卤三国因其卓越的品质，的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。

锦味斋：

一、公司详情

合肥锦味斋餐饮管理有限公司卤菜培训与培训学校有本质的区别，锦味斋是依托自身卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的，只专注于卤菜的实体经营，教会徒弟卤菜技术和配方。

二、合作详情

锦味斋拥有多家卤菜实体店，以“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。

合作开卤菜熟食店有什么选择技巧？

市场上不缺乏好的卤菜熟食合作品牌，但是在开店的时候选择合适自己的才是好的，在选择卤菜熟食合作品牌的时候吧有什么技巧？

一、是否具有独立的法人资格

特许连锁经营业务的专业性决定了特许人必须是具备一定经济实力和具有相当的组织管理能力的企业法人。

二、是否具有注册商标、商号、产品、专利和独特的可传授的经营管理技术或诀窍，并有一以上良好的经营业绩。

特许连锁经营是品牌、管理经验等无形资产的重复使用，因此特许人必须具备有价值的可供重复使用的注册商标、商号、产品、专利和独特的和可传授的经营管理技术或诀窍。

三、是否具有一定的经营资源

经营资源是指特许人具备从事本行业特许连锁经营业务所必需的基本条件。如必要的资金、人才、培训基地、配送中心、生产或进货渠道、广告宣传的媒介，等等。

四、是否具备向特许合作商提供长期经营指导和服务的能力。

特许人对特许合作商的经营指导和服务贯穿于特许连锁经营业务的全过程。特许人指导服务的能力主要表现在人才配备、基地建设和培训、服务、督导制度的建立上。

卤三国和锦味斋哪个好？合作开店有什么选择技巧？卤菜熟食在市场上备受欢迎，选择合作开店是创业者很好的商机，卤三国在餐饮行业兢兢业业余，有着丰富的市场经验，在你创业的时候给予全面的创业扶持，帮你规划开店的方案，结合本地情况为你选择合适的地址，制定经营方案，让你在创业的路上一路顺风！