为什么要创业？当然是想通过创业来实现自己发家的愿望，想给家人好的生活，创业就要考虑选择的项目是否，否则就没有意义了。在餐饮行业中开卤菜店是现在非常好的项目，卤菜虽然是传统美食但是现在已经走入家户成为必须的菜肴，市场前景非常好，不少创业者也在跃跃欲试，但是，卤菜店大吗？怎么提销量？

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等大系列。经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

卤菜店

卤菜店大吗？

卤菜店的大不大，这恐怕是每个创业者都关心的事情，小编就以一家卤菜合作店为例，帮你分析一下：

一、成本小

为什么那么多的人投入餐饮行业，就是因为餐饮行业大都是小成本就可以创业的项目。卤菜店也是这样的。在中小级县城只需要总元左右即可，就是在大城市开一家标准店也只需要元左右。

二、

经过小编的调查发现，卤菜店的很可观，以一家卤三国的标准店为例：只需要很小的地方就可以在市场上开展自己的卤菜店，开店之后加上好的技术做出好的产品在市场上能够得到消费者的青睐，每天的营业额是非常不错的，在餐饮行业向来比其它的行业空间要很多，一个月下来有非常不错的收入。

三、消费者基群大

卤菜不只是美味的食物，还可以补充人体所需的营养，适量的食用，对家里的老人孩子都很有好处，现在人们的经济水平增长了很多，像这样的卤菜家家户户都喜欢购买一些给家人食用，消费人群算下来有很多。

卤菜店怎么提销量？

一、好的选址

如果是初入餐饮行业的创业者不用怕，在选址方面可能没有太多的经验，但是只要记住：卤菜店可在街道、繁华区、商场、市、集贸市场、菜场、居民小区、夜市等地方开店，这些都是不错的选择，地址选好了客户量就不用愁，可以选择好的合作品牌学习技术，把口味学好了，不愁销量。

二、好的服务

好的服务会带给消费者良好的购物体验，接待顾客时面带微笑也会让消费者的更接受产品的推销，可以带动产品的销量，还有可能使消费者成为回头客。

三、优惠活动

人都有爱贪小便宜的心理，这很正常，都想买的东西会物所值，可以举办一些优惠活动，抓住消费者的心理，比如说打折活动，或者是有小赠品，都能吸引更多的消费者来提销量

卤菜店大吗？怎么提销量？卤菜店的非常可观，选择卤菜店作为创业的项目非常合适，小编推荐你与卤三国合作，卤三国是知名的卤菜熟食品牌，在市场上经营之久，有丰富的经验。选择卤菜店的前景好，空间也很大，选择卤三国在它的扶持下，一段时间内就可以开店，在卤三国的专业人员辅导下提卤菜店的销量，发家的机会就在眼前!