随着夏季脚步的到来凉菜小吃越发的，夏季温之下，很多人都出现食欲不振的情况，嘴里也没有什么味道，凉菜吃起来凉爽，鲜香麻辣味道足让食客欲罢不能，让凉菜的销量节节升。很多人都争相选择凉菜作为创业项目，可市场上凉菜小吃合作品牌众多，创业者却不知道怎么选择，凉菜小吃合作培训哪家好？开店要注意什么？

凉菜小吃合作培训哪家好？

虽然现在是销售凉菜的旺季，如果口味不好，消费者也不会购买的，凉菜小吃合作培训哪家好？

一：选对合作品牌　　

近来，新冒出的热门合作品牌不在少，但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说，合作的品牌几乎每都要重新洗牌，这无疑加大了合作品牌创业者选择的难度。因此，选择合作行业时，要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有以上。

 凉菜小吃合作培训

二：合作要求越机会越大　　

有竞争力的合作品牌由于发展前途较好，合作要求自然也。但要明白，合作条件越严格的品牌往往有较完整的合作制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力合作者。正因为如此，越有信誉的合作企业，挑选合作者时把关就越严谨。

三：应该与合作总部“面对面”　　

现在连锁企业很多，加上前几合作店可观，使得有些新兴的连锁企业和合作者都比较浮躁。一些创业者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约合作，等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决门店问题的能力和经验。条件允许的情况下一点要实地考察合作品牌。

凉菜小吃合作开店要注意什么？

凉菜小吃的市场，但在开店时谨慎一些创业更有保障，在凉菜店开店时要注意什么？

一、店面选址

店址的选择，是一项关系着店面未来的经济效益和发展前景的重要工作。通过我们对该城市调查分析、寻找一内能产生并有明显增加趋势的店址。有可能的话还要预测所选店址的销售额、毛利、成本和及未来的增长潜力。

二、卫生

做餐饮行业要注意卫生，开凉拌菜店对卫生要求更。因为凉拌菜是熟食，更滋生细菌，而且顾客可能购买后就直接食用，要用熟食岁进行食物保鲜。卫生是卤味店非常重要的注意事项，所以从自律做起，时刻保持卫生健康，这样也能让顾客放心购买食用。

三、耐心诚心

事开头难，就算是有合作品牌的加持，开店经营的前几个月也可能会有困难，因为回头客需要不断的积累，当回头客越来越多，生意就会越做越好了。要诚信经营，对顾客的态度要好，顾客会从心底里感受到你的诚意和服务细节才会对店铺产生好感，才能成为回头客。

凉菜小吃合作培训哪家好？开店要注意什么？凉菜小吃市场现在正是销售的好时节，选择卤三国合作开店，可以借助卤三国多的品牌口碑打开市场，卤三国的产品在市场上受到消费者的一致好评，销量分不错，选择卤三国会有专业的师傅教你凉菜技术，你学会。在培训之后在总部的扶持下就可以开店，创业。