做卤味生意赚钱吗 怎么降低前期投资成本

在众多的特色小吃中，卤味吸引了很多人的目光，作为川味的传统小吃，卤味健康美味，种类繁多，口味各异，不论都挑剔的口味都能找到适合自己的口味，美味而价格宜人，在餐饮市场重视还不可缺少的存在，很多创业者也看好卤菜市场的发展！开卤菜店小本投资，利润空间好，是比较赚钱的项目！

开卤味店怎么降低投资成本

卤味店的几万元低成本是很多初入创业圈的创业优选之一，但是很多新手开卤味店交了合作连锁费，往往总要遇到一系列的问题，有的甚至投入的成本远远大于一家老店。那新手怎样低成本开一家卤味店？新手合作商开卤味店，第一步是设定开店的目标，接下来就是学会实际省钱。低成本开卤味店合作，表现在以下三个方面：

一、省下卤味店的卤味设备费

很多人都会说，卤味店的设备是一定固定要花的钱，当然是要花的，只是我们选择贵的还是经济实惠的。我们可以请教卤味店总部，在不影响制作出来的卤味味道的情况下，适当的选择较为便宜的设备替用，减少一些设备的支出费用。

二、省下卤味店的原料费用

卤味原料费是每个月固定要花的材料费，新手合作商在开业的第一月可以不要大量的采购原料，后面的经营则根据销量衡量。从平常的原料成本上，如果从消费者上扣，是肯定会影响到用户体验的。所以，如果要省下卤味店的原料费用，要多比较几家原料供应商，选择性价比好的。或者，选择卤味店总部长期合也会便宜许多，而且质量有保障。

三、省下员工及宣传费用

每个月的员工费和不定期的宣传费用，算下来也是一笔很大的投资。省下员工费，不是在员工身上扣，而是根据店铺大小、店铺销量等情况去选择合适的员工人数，而且配置了点餐机的卤味店合作，是可以省去一个人的费用。卤味店合作在宣传策划上已经剩下了一批费用，主要是活动中可能要预多一些原料、宣传活动费等，这些根据店铺的实力来决定宣传活动的大小。

现在开卤菜店是很好的赚钱项目，尤其是有实力的卤菜品牌，能够帮助创业者带来更火爆的好生意，卤菜品牌不仅是专注于美味，在发展中也十分注重产品的健康，更受消费者的喜爱，在餐饮市场中拥有很好的市场发展前景，创业者在投资大品牌卤味之后，总部的全方位“保姆式”扶持能够协助你在市场上成功开展自己的事业，成为高人气的美味小吃店！