冬季开卤菜店怎么样？选址很重要！

无论做什么生意，都有淡季和旺季，卤菜是非常受大家喜爱的一种美食，所以越来越多的卤菜店出现在街头、商场。有的卤菜店一四季没有淡旺季之分，有的卤菜店生意一时好一时坏，也让想开卤菜店的人头疼。如果赶在冬天的时候开卤菜店究竟是好是坏？

其实没有不好的生意，只有做不好的生意。冬天开卤菜店店面的选址很重要。你想一下：在冬天的寒风瑟瑟中，人们都急匆匆的想回到温暖的家里，会有多少人光顾街边的一家小店？选择好店址，在寒冷的冬天也会有好的销量。卤三国小编帮你分析冬季开卤菜店也能生意好的好地方。

一、商场

商场是个一四季都有人的地方，天再冷生活必需品也是要添置的，这就了客户源。逛完市后就要考虑到做饭的问题，冬天天冷，有现成的卤菜熟食可以打带走，回到家就不用在寒冷的温度下做饭，方便又省事

二、学校附近

学校旁边一直是小贩林立的场所，不管是早餐店还是奶茶店，学校附近的生意都很好，而且学校旁边大都有居民区。即使是冬天也有学生及附近的居民光顾，一般学校的食堂为了供应大量学生吃饭，在有量的情况下味道自然没有多好吃，而自己的卤菜店只要有特色、味道好，学生都是很愿意买单的。

三、繁华步行街

繁华的步行街就是靠人撑起来的，冬天也是临近过的时候了，不管是外出工作或上学的都会回来，这个时候很家人、爱人、朋友都会到步行街。步行街上的小吃店是生意非常好的时候，在这个时候、这个地方开一家卤菜店，客源问题不用愁。

四、菜市场

菜市场也是个少不了人的地方，冬天过的时候家里少不了客人，必定要到菜市场选购新鲜的食材招待客人。在菜市场开一家卤味店，买菜的人也都喜欢在饭桌上添加一道卤味，让生活多点味道。

冬天开卤菜店是个再好不过的选择，在寒冷的冬日里尝到味道醇厚的卤味，让胃得到满足，也让冬天缺少菜色的饭桌上多了美味。卤三国的很多招牌菜一直都是很多家庭的选择：

刘备老母鸡，肉质鲜嫩，丝滑爽口，没有油腻感，营养，是真正的绿色、健康食品；

曹家肺片，选材实在，用料精细，味道不在四川的夫妻肺片之下。而使用中药配方的曹家肺片，富有营养，有的。尤其是在冬天的时候，曹家肺片的销量更是好。

赵云肘子，口感优越，营养价值非常丰富，而经过卤三国特殊手法制成的赵云肘子更是味道好，通常是熟食店的主打。

在冬天的时候开卤菜店，也能做好生意，选择好的店址能够事半功倍，如果有像卤三国的特色，再加上热情地招待，冬天再冷也挡不住生意的。

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