扬州卤菜合作哪家好？开店怎么选址？

中华美食文化博大精深，卤菜已经传承了，至今仍被人们喜爱，在餐饮市场中占据着重要地位。创业者也都选择卤菜作为创业项目，现在大都选择合作的形式创业，在扬州卤菜合作哪家好？开店怎么选址？

扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前，是江苏省地级市，地处江苏中部、长江与京杭大运河交汇处。中国大运河邮段及扬州段入选世界遗产名录；扬州列入中国海上丝绸之路个申报世界遗产城市之一。

扬州卤菜合作哪家好？

扬州卤菜合作哪家好？扬州合作品牌众多，想要选择合适的合作品牌是要经过仔细考察的。

一、稳定性

餐饮业占到国民经济四分之一的比重，国家大力支持和鼓励发展餐饮业。由于行业特性，加上熟食本身定位准确，很会培养出长期稳定的消费群，资金流动相对稳定。小吃小，卤菜适应性强，男女老幼皆宜，店铺面积小，经营压力零风险。

二、市场空间大

卤菜特色鲜明，供应链条稳定完善，卤菜不但提供多元化，绿色，营养的鲜食产品满足对顾客对吃的需求，而且所处位置便民、便利，捷，满足现在人们的消费诉求，所以潜在空间大，潜力。

三、风险低

经营由总部协助管理，合作店开业后，公司派专业人员进行跟踪督导，并持续不断的经营辅导，实行全方位跟踪协助管理。统一的广告宣传支持，强大的品牌优势、全方位的培训、庞大的经营网络，完善的经营管理体系和经验丰富的管理专家作指导，合作开卤菜店大大减低了者的风险。

扬州卤菜开店怎么选址？

店址决定店面一般的生意，一个好的店址很重要，在扬州开卤菜店要怎么选址？

一、接近人们聚集的场所

如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较指引人光顾。

二、交通便利的地方

在主要车站的附近，或者在顾客步行不过分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

三、同行较少的地方

做餐饮地理位置的选择至关重要，大致而言，店面的附近要有办公大楼，或者是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是要注意的，毕竟竞争者多就会被稀释。

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