熟食卤味小吃是大家都非常喜爱的美食，投资卤味小吃店，前景红火，小本经营，新手入门非常简单，尤其是现在这样的季节，正式开卤味店的好时机，不过，很多朋友担心以后淡季不好经营，那么，怎么让卤味店一年四季都有好生意呢！

1，以独特的味道，您的店就会胜利。

熟食卤味最重要的食味道。俗话说：劲草不怕疾风吹，好马不怕路途太远。但是没有独特的味道。位置再好即使价格再便宜，想买的人也不会多。那怎么找有独特味道的熟食卤味呢？寻找成熟的培训基地，比如安徽合肥锦味斋卤味培训，去实地考察一下。只有在味道方面有特色的，才能引起客人们的注意。

卤三国

2，好的店门头和门店的位置很重要

客人去店里看的一眼是门头，鲜明独特、记忆新颖的门头，能提高客人的好感度。好的方法是用你的主打菜命名，下面添上小字，写三、四道特色菜。关于商店的位置，可以靠近农贸市场，离居民区近一点比较好，这些地方的目标是顾客集中容易做生意。

3，事先做好宣传工作，让客人体验“物美价廉”。

消费者喜欢便宜好吃的东西。开熟食卤味店不需要宣传的东西太多。正常营业的时候，可以组合价格。比别人便宜一点。因为大家都会，所以你也没有优点。而且，卤味店的利益也不是从普通的瞎想中得到的，要有实实在在的行动。相对便宜的菜品会给消费者“便宜又好吃”的感觉。

卤菜店

卤味熟食其实是一年四季都很受欢迎的美食小吃，只是不同季节，大家喜欢的菜品可能会有所区别，现在开卤味小吃店，市场前景红火，经营也不难，只要做到以上几点，一年四季都能经营热门好生意！