卤菜熟食在餐饮市场一直都是非常受欢迎的项目，在餐饮市场发展多年，拥有巨大的市场份额！现在开卤菜店，消费基数大，利润空间可观，不过新手开卤菜店，比较担心的是卤菜店的流量问题，提高知名度和客流量，对于卤菜店经营非常重要，卤味店怎么提升流量！


卤味店怎么提升流量

客流量就是卤菜店利润的来源，即便是生意很好的店也都在想方设法吸引更多顾客，那么店里的客流量从何而来呢？这就要搞清楚我们所谓的流量的来源了。

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1、自然流量

自然流量就是指天然存在的，不因为人力而变化的流量，想拥有自然流量，那就需要一个好的选址了。开卤菜店之前一定要耐心找到好的铺子，如果你清楚如何引流，那么店面位置条件可以适当放宽，当然，如果你已经定下来了，那么就好好利用现有的自然流量，这都是变相用钱换来的。

2、营销推广流量

亦可称为付费流量，通过活动或者推广换来的，比如大众点评上的排名，外卖平台上的推广或者是朋友圈的广告，还有的商场门口让服务员分发传单，为路人推荐菜品，这也属于营销推广流量。

3、口碑流量

金杯银杯不如口碑，口碑带来的顾客是成本最低的，只有长时间诚信经营做好本职，做好产品味道和店面服务，只有你做到问心无愧了，老顾客介绍新客来的时候才有底气，转介绍转化率高了，店面才能财源滚滚！

卤三国

搞清楚卤菜店客流量的主要来源，从以上几方面下手，为卤菜店更好的引流，开餐饮店前期做好选址，这就拥有了自然流量，在经营过程中做好口碑，一传十十传百，这就拥有了口碑流量，而选择有实力的卤菜品牌加盟，则能带来更好的营销流量，生意自然火！