漳州简介

漳州,福建省下辖地级行政区域,是海峡西岸城市之一,地处“闽南金三角”,中心城区为芗城区、龙文区、漳州台商投资区、漳州高新技术产业开发区,是厦深铁路、龙厦铁路、鹰厦铁路、福厦高铁交汇的重要枢纽地区、国家区域级流通节点城市。漳州是知名的“鱼米花果之乡”,漳州平原是福建非常大平原,素有“海滨邹鲁”的美誉。

漳州菜特点

漳州菜是闽菜的一个重要分支。漳州菜除了受到东南亚以及客家风味的影响外,因为漳州与潮州相邻,物产相近,因而也在菜式中吸收了潮汕风味的一些特点。漳州菜口味清淡,以酸甜为主,注重材料的新鲜,味道的纯正,而且特别讲究滋补。

漳州非常有特色的菜肴不外乎海鲜和当地的各种卤味。当地的卤味店抬眼可见,卤三国凭借过硬的特色硬是在漳州卤味市场占得一席之地。

漳州知名卤味店卤三国

特色卤三国

中华文明,源远流长,三国故事,颇为世人津津乐道,卤三国以弘扬三国文化为基调,技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜,由之前的26种中草药调配料提升至46种,将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,并保证不添加任何色素和防腐剂,结合三国文化中的人物及典故,以弘扬三国文化为基调,特色三国卤菜。

1.曹氏蹄霸

沿袭曹氏正宗的猪蹄卤料,又在这之上加以创新,形成了46味中药制成的健康、绿色的卤料,用这种卤料制成的曹氏蹄霸,风味独特,不仅没有中药的苦味,还有一股淡淡的清香。

2.刘备老母鸡

刘备老母鸡的汤料采用中药调配,富含各种营养元素,长期食用,不仅可以强壮筋骨,而且可以刺激血管扩张,加速血液循环与新陈代谢,对美容养颜也有着一定的功效。

3.张飞猪头肉

张飞猪头肉,涩味双绝,香气诱人。比起一般的猪肉来,张飞猪头肉有一个突出的地方。就是“棉”。普通的肉,可以做到软,但很难做到棉,因为二者是一个完全不同的概念面猪肉吃起来有弹性,明明已经咬断,却感觉他还连着,让人吃了还想吃。

卤三国的特色是美味又健康养生,漳州人对食物也非常注重这方面,因此,卤三国在漳州地区一经上市就得到消费者的青睐。即便漳州卤味遍地,合作卤三国,依然可以在漳州的市场上占得一席之地,卤三国以雄厚的实力全面扶持你的财富之路。