烧腊专注于对美食口味的把控,适合大众的口味,是人们日常生活中的经常品尝的美食,结合经典传统味道到现在的不敢改善,在餐饮行业持续领先,备受人们喜爱,而投资者们也看中了这个商机,但是想开烧腊店首先得学技术,那么,在常平烧腊培训技术好学吗?开烧腊店有什么流程?

常平烧腊培训技术好学吗?

常平烧腊培训技术好学吗?会不会很难?万一没有学会还怎么开店?

一、技术培训

加盟商在加盟品牌之后,会被安排学习整套制作技术和生产工艺,学期5-10天,学会为止。考试合格后颁发结业证书。使用加盟品牌牌匾、标识、装等无形资产;学习整套技术工艺、营销和管理技能;享有总部在卤腊制品领域中研发的新配方、新工艺、新模式的权利。

常平烧腊培训技术

二、专人指导

在学习期间,加盟品牌总部会派专业人员进行一对一教学,将技术可量化,并能够熟练掌握所以技术,只有这样学员就能够学成出师。

三、加盟扶持

加盟品牌会对加盟商进行辅导和帮助。总部会全方位立体轮番广告支持,提品牌形象;不定期参与社会公益活动,提升品牌社会美誉度,让代理店坐享知名品牌带来的客源,创造更大的利润。所以,加盟之后,不用担心自己店铺的宣传力度不够。完全可以在加盟之后,专心开店,不用为了店面宣传或是客源少而烦恼。因为在选址之初,卤三国的专业人员,会为您选择一个客流量大且价钱相对适合的门面。

开烧腊店有什么流程?

怎样才能开一家烧腊店?小编经过调查将开烧腊店的大体流程说一下,给你们做个参考。

一、开店前期

1、店主必须系统学习卤菜的制作和开店流程

经营烧腊是一个有技术门槛的项目,店主没有专业烧腊知识,就无法把握各个采购和制作环节的大局,根本无法为烧腊店定位,更不用说后续经营问题。对开店流程不了解,不仅前期筹备工作做的不全面,还会在开店处理各项事情时毫无头绪。

2.了解市场

必须对当地市面上存在的各种烧腊行情、经营特点、口味和菜品进行调查。

二、开店流程

1、烧腊店是小本生意,转让费和房租必须控制住,才有利润可言。

2、店铺只需在10平方米左右,进深2米左右,宽5米左右,方便把菜品都呈现在顾客面前,也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。

3、店址选择对人流量的要求也特别,交通中转站、菜市场附近、小区集中的地段、大卖场门口等地方是非常好的开店地址。

4、人们购买卤菜一般是上下班、购物、买菜时顺手捎带,不会专门去买。 

5、如果没有黄金店址,开店计划宁愿推迟,也不要随意将就。 

6、对于烧腊外卖店来说,店址和味道并列为两道生命线。 

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