如今，在餐饮行业创业没有什么门槛，有很多项目较少的资金就可以投资开店，于是越来越多的人选择了创业的道路，熟食就是餐饮市场中很受欢迎的小成本创业项目，但是有创业者担心自己没有好的餐饮技术与经验，今天，小编来带大家看看，关于卤菜店的营销，有哪些值得注意的技巧！

熟食店好经营吗

1、卤菜店颜值吸引注意

现在的年轻消费者，购买你的卤菜，不一定是喜欢你家的口味，还有可能是产品“颜值”比较高。“颜值高”表现在，包装好看、门店装修搭配鲜亮，卤菜产品种类丰富等。只有这样，年轻人才愿意帮你的拍照发朋友圈，推荐给别人，才能免费为你的卤菜做广告。所以，在卤菜店“颜值”上面，我们要好好地下一番功夫。

2、店名也是吸客点

不管是卤菜店的名字还是卤菜产品的名字，如何让顾客可以快速记住，记忆深刻，很重要。店名比如，“妈妈的卤味”，“外婆家的现捞”等，通过“亲人”拉近顾客的关系，产品的命名上，比如“傲娇的猪蹄”、“一只坚强的卤鹅”等等，都是别出心裁，引人注意。这一点上，也需要我们卤菜店主们，仔细的好好考虑一番。

3、卤菜店选址是关键

传统的卤菜店多选择在居民区、农贸市场等周围，而网红卤菜店与传统卤菜店选址差别很大，因为网红卤菜店吸引的更多是年轻消费群体，而在闹市区、步行街、商业街等是年轻人流量和消费最大的地方，这些地方也能提升卤菜店的档次水平。这对于传统卤菜店的启发就是，在主抓传统客户的同时，如何通过为止选址吸引年轻人群，扩大销售渠道？需要我们好好地思考一番。

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4、营造氛围很重要

人都有从众心理。网红卤菜店喜欢通过人为排队的手法，营造旺销氛围，这样做虽然成本比较高，毕竟要雇佣一些“演员”，但是大多数消费者都有很强的从众心理，当不知道买什么吃的时候，看到这里排队人很多，也会凑热闹买一点试试。只要这一招用得好，也能带来不错的利润。

熟食在餐饮市场中非常受大众的欢迎，投资开店前景不会差，现在开卤菜小吃店，选择专业的卤菜品牌能够获得很好的市场，新手也能情况选择制定不同的创业模式，可以摆摊经验，也可以开店售卖，轻松实现创业梦！